άσβεστος mint ice cream bars

Con Poulos

Τα φρέσκα φύλλα μέντας και η ζιζάνια ασβέστης προσδίδουν έναν αναζωογονητικό και πικρό συνδυασμό – το τέλειο ταίρι για μια κρούστα μπισκότων gingersnap.

Cal / Serv:
258
Απόδοση:

18

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
36
gingersnap cookies
1/4 c.
ανάλατο βούτυρο
2 γ.
κρέμα γάλακτος
1
μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
1/2 γ.
κρέμα γάλακτος
1 1/2 κουτ.
καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
1/2 γ.
ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένη άσβεστος
Κατευθύνσεις
  1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε μια κατσαρόλα 9 με 13 ίντσες με φύλλο αστάρι, αφήνοντας μια προεξοχή 3 ίντσας σε δύο πλευρές.
  2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, επεξεργαστείτε τα μπισκότα μέχρι να λερωθούν καλά. Προσθέστε το βούτυρο και τον παλμό μέχρι να αναμειχθεί. Πατήστε το μείγμα μπισκότων στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης λεκάνης. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 8 έως 10 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς, περίπου 25 λεπτά.
  3. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα, κτυπήστε τη βαριά κρέμα γάλακτος, το συμπυκνωμένο γάλα, την ξινή κρέμα και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να σχηματιστούν χοντρές, δύσκαμπτες κορυφές, 3-5 λεπτά. Διπλώστε το ξύσμα μέντας και ασβέστη.
  4. Διαδώστε το μίγμα πάνω από την ψύχεται κρούστα. Καλύψτε και παγώστε μέχρι να σταθεροποιηθεί, τουλάχιστον 8 ώρες και έως 2 εβδομάδες. Όταν είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε, χρησιμοποιήστε τις προεξοχές για να μεταφερθείτε σε μια σανίδα κοπής και κόψτε σε ράβδους.