εικόνα

Con Poulos / Ημέρα της Γυναίκας

Αντί για τη συνταγή για φρεσκοψημένο κρέας, δοκιμάστε αυτή την έκδοση, η οποία στροβράζει τη γεύση με αλεσμένο βοδινό και χοιρινό που είναι καρυκευμένο με Worcestershire και υάλινες με ένα καστανό μίγμα ζάχαρης-κέτσαπ.

Cal / Serv:
299
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας.
Κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας.
καστανή ζάχαρη
2
μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας.
τοματοπολτός
1 κουταλιά της σούπας.
σάλτσα Worcestershire
1 κουταλάκι του γλυκού.
Ξηρά Ρίγανη
Kosher αλάτι και πιπέρι
1/2 γ.
ξηρά ψίχουλα ψωμιού
1
μικρό κρεμμύδι
1/2 γ.
φρέσκο ​​μαϊντανό μαϊντανό
3/4 lb.
γόνου
3/4 lb.
χοιρινό κρέας
Κατευθύνσεις
  1. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κέτσαπ και την καστανή ζάχαρη.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά, την πάστα ντομάτας, το Worcestershire, την ρίγανη, το αλάτι 3/4 και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. ανακατεύετε τα ψίχουλα ψωμιού. Προσθέστε το κρεμμύδι και το μαϊντανό και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
  3. Προσθέστε το βόειο κρέας και το χοιρινό και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί. Μεταφέρετε το μείγμα στο παρασκευασμένο φύλλο ψησίματος και διαμορφώστε το σε 9 x 3 1/2-in. φρατζόλα. Βούρτσα με το μίγμα κέτσαπ – καφέ ζάχαρη. Ψήστε έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία καταγραφεί σε 150 ° F, 40 έως 45 λεπτά. Αφήστε το υπόλοιπο για 5 λεπτά πριν το κόψετε.