Iain Bagwell
Cal / Serv:
265
265
Απόδοση:
4
4
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
5
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
0
ώρες
15
λεπτά
Συστατικά
2 κουτ.
λάδι
λάδι
4
σκελίδα σκόρδο
σκελίδα σκόρδο
2
μπορεί μαύρα φασόλια
μπορεί μαύρα φασόλια
1 γ.
νερό
νερό
1 1/2 κουτ.
επίγειου κύμινο
επίγειου κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού.
αποξηραμένη ρίγανη
αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού.
καπνιστή ή τακτική πάπρικα
καπνιστή ή τακτική πάπρικα
1/4 κουτ.
Πιπέρι
Πιπέρι
1
τσάντα κατεψυγμένο πιπέρι ανακατεύετε-τηγανίζουμε μείγμα λαχανικών (σε φέτες πράσινο
τσάντα κατεψυγμένο πιπέρι ανακατεύετε-τηγανίζουμε μείγμα λαχανικών (σε φέτες πράσινο
Σερβίρετε με: μαγειρεμένο ρύζι, σάλτσες ασβέστης, ζεστή σάλτσα
Κατευθύνσεις
- Θερμάνετε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε το σκόρδο. μάγειρας 30 δευτερόλεπτα.
- Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά. Φέρτε να σιγοβράσει, να καλύψει και να μειώσει τη θερμότητα. Μαγειρέψτε 10 λεπτά έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά και οι γεύσεις έχουν αναμειχθεί.