Εύκολος Eggnog Pumpkin Pie

Άλαν Ρίτσαρντσον
Cal / Serv:
165
Απόδοση:

1

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

5

λεπτά

Συστατικά
1
μπορεί να καθαρή κολοκύθα (όχι μίγμα με κολοκυθόπιτα)
1 1/4 c.
παρασκευασμένο eggnog
ντο.
ζάχαρη
1 1/2 κουτ.
κολοκύθα-μπαχαρικό
1/4 κουτ.
άλας
3
μεγάλα αυγά
1
κατεψυγμένο βαθύ πιάτο
Κτυπημένη κρέμα για γαρνιτούρα
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, με συρμάτινο χτύπημα, ανακατέψτε κολοκύθα, eggnog, ζάχαρη, μπαχαρικό, αλάτι και αυγά μέχρι να αναμειχθεί καλά. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο καρύκευμα στο φύλλο μπισκότων στο ράφι του φούρνου. ρίξτε το μείγμα κολοκύθας (το μείγμα θα φτάσει σχεδόν στην κορυφή της piecrust).
  2. Ψήστε την πίτα 60 έως 65 λεπτά ή μέχρι να γεμίσετε τις ρουφηξίες γύρω από τις άκρες και το κέντρο είναι απλώς ρυθμισμένο αλλά όχι φουσκωμένο. Ψύξτε καλά την πίτα εντελώς στο συρτάρι καλωδίων. Ψυγεί μέχρι να είναι έτοιμη για σέρβις ή μέχρι 1 ημέρα. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με τη σαντιγί πασπαλισμένη με μπαχαρικό κολοκύθας.