εικόνα

Charles Schiller

Απολαύστε όλες τις αγαπημένες σας μεξικάνικες γεύσεις σε ένα δάγκωμα με επίστρωση φρέσκων φασολιών που αναμιγνύονται με χυμό κόλιαρντου και ασβέστης με γκουακαμόλες, ξινή κρέμα και τεμαχισμένο τυρί Cheddar.

Cal / Serv:
203
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
Στρώμα φασολιών:
2
μπορεί να lowfat refried μαύρα φασόλια
1/4 c.
ψιλοκομμένο κολαντίρο
1/2 κουτ.
φρεσκοκομμένο φλούδα ασβέστη
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
1 κουταλιά της σούπας.
καυτή μεξικάνικη σκόνη τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού.
ψιλοκομμένο σκόρδο
Στρώμα Guacamole:
2
μεγάλα ώριμα αβοκάντο Hass
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
2 κουταλιές της σούπας.
κιμά κόκκινο κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού.
άλας
1 κουταλάκι του γλυκού.
σάλτσα ζεστού πιπεριού
1 κουταλιά της σούπας.
ψιλοκομμένο κολαντίρο
1 γ.
μειωμένη λιπαρή ξινή κρέμα
1 γ.
προετοιμάζεται μείγμα τυριού Monterey Jack
2 γ.
αγοράσατε ψυγμένο salsa
Γαρνίρισμα: κροταφογύγια και σφήνες ασβέστη
Σερβίρετε με: διάφορα μάρκες tortilla
Κατευθύνσεις
  1. Κάντε το Layer Bean: Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μεσαίο μπολ. Με μια λαστιχένια σπάτουλα, το ανάχωμα στο κέντρο ενός 12-ιν. ή μεγαλύτερο τετράγωνο σερβιρίσματος. Σχηματίστε σε ένα επίπεδο 9-ιντσών. τετράγωνο.
  2. Δημιουργία στρώματος Guacamole: Αβοκάντο σε ημίξηρα και σπόρους. σαρδέψτε τη σάρκα σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε χυμό ασβέστου, κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι και ζεστή σάλτσα και πολτό έως ότου εμφανιστεί η συνοχή με κάποια μικρά κομμάτια αβοκάντο. Mound στο κέντρο της στρώσης φασολιών? απλώνεται σε μια επίπεδη 8-ιν. τετράγωνο, αφήνοντας κάποιο στρώμα φασολιών να δείχνει γύρω από τις άκρες. Πασπαλίζουμε τη γκουακαμόλη με ψιλοκομμένο κόλιαντρο.
  3. Κορυφή με ξινή κρέμα, αφήνοντας κάποια guacamole δείχνουν, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί, αφήνοντας κάποια ξινή κρέμα δείχνουν.
  4. Αποστραγγίστε τη σάλτσα σε ένα φίλτρο για να αφαιρέσετε την περίσσεια χυμού. κουτάλι 3 διαγώνιες σειρές πάνω από το τυρί. Γαρνίρετε με κριθαράκια και σφήνες με ασβέστη. Περιβάλλεται με τσιπς.

Συμβουλές & Τεχνικές