εικόνα

Σανγκ Άν
Cal / Serv:
470
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
4
γλυκοπατάτες (περίπου 1 3/4 λίβρες συνολικά)
1
μπρόκολο (περίπου 1 lb)
2 1/2 lbsp.
ελαιόλαδο
4
κοτόπουλα χωρίς κόκαλα
1/2 κουτ.
αλεσμένη πιπερόριζα
1/4 κουτ.
κανέλα
Kosher αλάτι και πιπέρι
Φέτες μήλα, για την εξυπηρέτηση
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Τραβήξτε τις γλυκές πατάτες με ένα πιρούνι και φούρνο μικροκυμάτων σε ψηλά για 5 λεπτά. Σε ένα φύλλο ψησίματος, βάλτε το μπρόκολο με 2 κουταλάκια λάδι και 1/4 κουταλάκι κάθε αλάτι και πιπέρι. Ψηλά για 7 λεπτά. Τραβήξτε το μπρόκολο, προσθέστε τις γλυκές πατάτες στο φύλλο ψησίματος και ψηκίστε μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά, 8 με 10 λεπτά ακόμα.
  2. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε μια σχάρα ψησίματος πάνω σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Πετάξτε τις μπριζόλες με το τζίντζερ, την κανέλα, το αλάτι 1/2 και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Βουρτσίστε με το υπόλοιπο λάδι 1 κουτ. Σούπας και τη σχάρα μέχρι να μαγειρευτεί, 4 έως 6 λεπτά ανά πλευρά. Σερβίρετε τις μπριζόλες με το μπρόκολο, γλυκοπατάτες και φρέσκες φέτες μήλου, αν θέλετε.