Ψυκτικό “Καρπούζι”

εικόνα

Kate Sears
Cal / Serv:
143
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

10

ώρες

0

λεπτά

Συστατικά
1
μωρό χωρίς σπόρους καρπούζι
1/2 γ.
ζάχαρη
Κόκκινο και πράσινο χρώμα τροφίμων
1/2 γ.
ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
1/4 c.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
1 pt.
λεμόνι σορμπέ
2 κουταλιές της σούπας.
μίνι-ημίσκληρη μάρκες σοκολάτας
Κατευθύνσεις
  1. Μειώστε το καρπούζι κατά το ήμισυ. Αποκόψτε την κόκκινη σάρκα καρπούζι και από τα δύο μισά σε κομμάτια. διατηρήστε ένα μισό καρπούζι. Πιέστε τη σάρκα καρπούζι στο μπλέντερ με ζάχαρη, προσθέτοντας μερικές σταγόνες κόκκινου χρώματος τροφίμων για να εμβαθύνετε το χρώμα. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Ανακατέψτε σιρόπι καλαμποκιού και χυμό ασβέστη (θα έχετε περίπου 6 φλιτζάνια). ψυγμένο μίγμα.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό οδοντωτό μαχαίρι και ένα μεγάλο κουτάλι, κόψτε και ξύστε όλο το ανοιχτό πράσινο και το λευκόχρωμο κρασί στο μισό καρπούζι, χωρίς να σπάσετε την εξωτερική φλούδα, μέχρι ό, τι έχει απομείνει είναι ένα “κοχύλι” καρπούζι. παγώστε το κέλυφος για τουλάχιστον 2 ώρες.
  3. Ελαφρώς μαλακώστε λεμόνι σορμπέ και κουτάλι σε ένα μπολ? φορές σε 1 ή 2 σταγόνες πράσινου χρώματος τροφίμων μέχρις ότου το σορμπέ τρωεύει το ανοιχτό πράσινο χρώμα του καρπούζι. Διανέμεται σε κατεψυγμένο κέλυφος καρπούζι, δημιουργώντας ξανά το φλοιό. Παγώστε για 2 ώρες.
  4. Ρίξτε το παγωμένο μίγμα κόκκινου καρπουζιού σε ένα παγωτό, σε παρτίδες εάν είναι απαραίτητο. Παγώστε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. ανακατεύετε σε μάρκες μίνι σοκολάτας. Απλώστε το σορμπέ καρπούζι στο κέλυφος για να γεμίσετε μέχρι την εσωτερική άκρη του λεμονιού, πατώντας προς τα κάτω για να το συσκευάσετε (παγώστε τυχόν επιπλέον σε ένα μικρό δοχείο κατάψυξης). Πάγωμα αρκετών ωρών (αν σκοπεύετε να φέρετε αυτό το κομμάτι, είναι πιο εύκολο να το κάνετε μετά από 4 ώρες κατάψυξης, κόψτε φέτες και αποθηκεύστε το στο δίσκο ψησίματος σε κατάψυξη). Αφήστε το καρπούζι μισό να στέκεται στο δωμάτιο
Loading...