εικόνα

Ντάσα Ράιτ
Απόδοση:

1

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

50

λεπτά

Συστατικά
ντο.
ανάλατο βούτυρο
1 γ.
ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ.
άλας
1
μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού.
εκχύλισμα βανίλιας
2 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές της σούπας.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3
ρολά (1.14 oz έκαστο) τακτικές καραμέλες Life Savers 5-flavors-a-roll
Κατευθύνσεις
  1. Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε μεσαία ταχύτητα 3 λεπτά ή μέχρι να αφράτο. Χτυπάτε στα αυγά και τη βανίλια μέχρι να τα ανακατεύετε καλά.
  2. Σε χαμηλή ταχύτητα, σιγά σιγά χτυπάτε στο αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό, διαμορφώστε το κάθε ένα σε δίσκο πάχους 1 ιντσών και τυλίξτε ξεχωριστά. Ψύξτε 30 λεπτά ή έως 4 ημέρες (ζεστά λίγο πριν τη χρήση).
  3. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Τα φύλλα ψησίματος γραμμών με φύλλο αλουμινίου. παλτό με σπρέι αντίθεσης. Έχετε έτοιμες 6 1/4 και 3 1/4-in. Χριστουγεννιάτικα κοπτικά μπισκότων και 3- και 1 1/2-ίντσες. στρογγυλά κοπτικά μπισκότων.
  4. Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, με αλευρωμένη τροχαλία, ξεδιπλώστε 1 ζύμη δίσκου (κρατήστε το άλλο ψυγμένο) σε πάχος 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας μεγάλο κόφτη κόβουμε δέντρα. Τοποθετήστε τα 2 σε απόσταση μεταξύ τους στα φύλλα ψησίματος. Χρησιμοποιώντας μικρό κοπίδι δέντρων κόβετε ένα “παράθυρο” στο κέντρο του καθενός. Επαναλάβετε με στρογγυλές κοπές. Reroll και κομμένα κομμάτια μια φορά.
  5. Ψήνουμε 1 φύλλο τη φορά σε 6 έως 8 λεπτά μέχρι να φθάνουμε μόλις καφέ στα άκρα. Χρησιμοποιώντας ένα άχυρο για να πιείτε, τρυπήστε τις τρύπες στις πλευρές των δέντρων όπως φαίνεται (στολίδια) και κρεμάστε τις τρύπες πάνω από τα μπισκότα, αν θέλετε. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι, συμπληρώστε τις εγκοπές, εκτός από τις τρύπες που κρεμούν, με καραμέλες μέχρι το επίπεδο με την κορυφή της ζύμης. Βγάλτε τα αδέσποτα κομμάτια. Ψήστε 4 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η καραμέλα.
  6. Ψύχεται σε φύλλα στο ράφι καλωδίων 7 έως 10 λεπτά μέχρι να κρυώσει και σκληρύνει το “γυαλί”. Μεταφέρετε τα cookies με μια ευρεία μεταλλική σπάτουλα στη σχάρα καλωδίων για να κρυώσει εντελώς.
  7. Για να εμφανίσετε τα cookies, κρεμάστε σε ένα παράθυρο ή σε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο.