εικόνα

Laura Moss

Δημιουργήστε το δικό σας σούπερ-άξιος pho στο σπίτι βράζοντας noodles ρύζι σε ζωμό βοείου κρέατος με σπανάκι και τα φύλλα βασιλικού και συμπληρώνοντας το μείγμα με deli ψητό βόειο κρέας, scallions και ψιλοβρέχει σάλτσα σκόρδου τσίλι.

Cal / Serv:
339
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
4
μπορεί να ζωμό βοείου κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
6 oz.
ρύζι noodles
1
συσκευασία σπανάκι μωρών
1 γ.
φρέσκα φύλλα βασιλικού
8 ουγγιές.
ψιλοκομμένο βόειο κρέας
1
κρεμμύδι
2 κουτ.
σάλτσα από τσίλι σκόρδο ή έλαιο τσίλι (προαιρετικά)
Ζυμαριές σφήνες, για εξυπηρέτηση
Κατευθύνσεις
  1. Βάλτε το ζωμό σε βράσιμο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε τις ζυμαρικά και σιγοβράστε μέχρι να τρυφερήσετε, 4 με 5 λεπτά.
  2. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε στο σπανάκι, βασιλικό.
  3. Διαχωρίστε το ψητό βοδινό ανάμεσα σε κύπελλα και κουτάρετε τη σούπα πάνω από την κορυφή. Πασπαλίζουμε με τα κρεμμυδάκια και πασπαλίζουμε με τη σάλτσα τσίλι (αν χρησιμοποιούμε). Σερβίρετε με τις σφήνες ασβέστη, αν θέλετε.