Κρύο Peanut-Noodle Salad

Η Jacqueline Hopkins

Βρείτε μια ποικιλία συνταγών σαλάτας το καλοκαίρι, όπως αυτή η συνταγή σαλάτας Noodle φρυγανιά στο WomansDay.com. Δοκιμάστε μια από τις συνταγές σαλάτας του καλοκαιριού στο επόμενο πικ-νικ σας.

Cal / Serv:
289
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
8 ουγγιές.
λεπτό ζυμαρικά linguine
Σάλτσα
lbsp.
εμφιαλωμένη σάλτσα φυστίκι ταϊλανδέζικου στιλ
2 κουταλιές της σούπας.
ξίδι μηλίτη
2 κουτ.
νερό
1 λίβρα.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1
Κινέζικο λάχανο
1/2
μεσαίο αγγλικό χωρίς σπόρους αγγούρι (θερμοκήπιο)
2 γ.
καρότα
ντο.
τεμαχισμένα κοτσάνια
ντο.
ψιλοκομμένο κόλιαντρο
1/4 c.
ψιλοκομμένα αλατισμένα ξηρά φρυγμένα φιστίκια
Κατευθύνσεις
  1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο ελαφρώς αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού. Προσθέστε ζυμαρικά. cook όπως κατευθύνει το πακέτο. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό μέχρι να κρυώσει. Στραγγίστε καλά.
  2. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τα συστατικά Dressing σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος. Προσθέστε το λάχανο, το αγγούρι, τα καρότα, τα βανίλια και το κοράνι. ρίξτε το μίγμα. Προσθέστε ψύχεται ζυμαρικά και ρίξτε να ανακατεύετε και να επικαλύψετε. Πασπαλίστε τις μερίδες με φιστίκια.