Cal / Serv:
280
280
Απόδοση:
8
8
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
30
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
2
ώρες
0
λεπτά
Συστατικά
1
(περίπου 1 lb το καθένα) μικρού έως μεσαίου κόκκινου και χρυσού τεύτλου
(περίπου 1 lb το καθένα) μικρού έως μεσαίου κόκκινου και χρυσού τεύτλου
Σάλτσα
1/2 γ.
ελαιόλαδο
ελαιόλαδο
1/4 c.
ξίδι μηλίτη
ξίδι μηλίτη
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένη φλούδα λεμονιού
τριμμένη φλούδα λεμονιού
1/4 c.
χυμό λεμονιού
χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας.
μουστάρδα
μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη
ζάχαρη
1/2 κουτ.
Πιπέρι
Πιπέρι
1/4 κουτ.
άλας
άλας
1/2 γ.
φρέσκα φύλλα άνηθο
φρέσκα φύλλα άνηθο
12 γ.
σκισμένα σαλάτα χόρτα (κόκκινο φύλλο
σκισμένα σαλάτα χόρτα (κόκκινο φύλλο
1
επικεφαλής Βελγίου
επικεφαλής Βελγίου
1 γ.
ψημένα καρύδια
ψημένα καρύδια
Κατευθύνσεις
- Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Γραμμή 13 x 9-ιντσών. τηγάνι με φύλλο? φύλλο επίστρωσης με αντιολισθητικό σπρέι. Τοποθετήστε τα κόκκινα τεύτλα στη μία πλευρά. τυλίξτε χρυσά τεύτλα σε φύλλα? από την άλλη πλευρά. Ταινία κάλυψης με αλουμινόχαρτο.
- Ψήστε 1 έως 1 1/2 ώρες έως ότου τα τεύτλα είναι τρυφερά. Όταν είναι αρκετά δροσερό για να χειριστεί, κρατήστε κάτω από τρεχούμενο νερό? τρίψτε τα δέρματα και τις φέτες. Τοποθετήστε το κόκκινο και κίτρινο σε ξεχωριστά κύπελλα.
- Ανακινήστε τα συστατικά επικάλυψης σε ένα καλυμμένο βάζο ή χτυπήστε το σε ένα μπολ για να τα συνδυάσετε. Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι και 1/4 φλιτζάνι άνηθο σε κάθε μπολ τεύτλων.
- Ανακατέψτε τα χόρτα και τα καρύδια σε ένα μεγάλο μπολ με το υπόλοιπο του Dressing. Ρυθμίστε, με τα τεύτλα, στις πινακίδες σαλάτας ή στην πιατέλα.