εικόνα

Αναστάσιος Μέντης

Όταν λαχταράτε τα ζυμαρικά αλλά δεν έχετε μαρινάρα στο χέρι, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή που ρίχνει έτοιμες κεφτεδάκια γαλοπούλας, rigatoni, κατεψυγμένα πράσινα φασόλια και ντομάτες σταφυλιών με ιταλικό ντύσιμο μειωμένων λιπαρών.

Cal / Serv:
444
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

25

λεπτά

Συστατικά
1
μπορεί να ζωμό κοτόπουλου
1 γ.
νερό
1/2 lb.
ζυμαρικά μίνι-ρατάτονι
1
συσκευασμένα σε ψυγείο παρασκευασμένα κρέατα γαλοπούλας
1
κουτί κατεψυγμένα ιταλικά πράσινα φασόλια
1 pt.
ντομάτες σταφυλιών
3 κουταλιές της σούπας.
Ιταλική σαλάτα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά
1/2 γ.
τεμαχισμένο παρμεζάνα
Σερβίρετε με: επιπλέον τεμαχισμένο παρμεζάνα
Κατευθύνσεις
  1. Φέρτε ζωμό και νερό σε μια βράση σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά, καλύψτε, μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια υψηλή και μαγειρέψτε 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε σε κεφτεδάκια, πράσινα φασόλια, ντομάτες και ιταλική επίδεσμο. επιστρέψτε σε βρασμό. Καλύψτε, μειώστε τη φωτιά στο μέσο και σιγοβράστε 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά και να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού.
  2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα. Σερβίρετε με περισσότερη παρμεζάνα.