εικόνα

Kana Okada / Ημέρα της Γυναίκας

Χαλαρώστε το ίδιο παλιό μείγμα καρυκεύματος και δοκιμάστε αυτό το ευπροσάρμοστο μίγμα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οτιδήποτε, από νυχτερίδες και χοιρινό φιλέτο μέχρι κομμάτια κοτόπουλου με κόκαλα, σολομό και κρεμμύδια.

Απόδοση:

1

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

5

λεπτά

Συστατικά
6 κουταλιές της σούπας.
τσίλι σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας.
επίγειου κύμινο
1 κουταλιά της σούπας.
αποξηραμένη ρίγανη
1 1/2 κουτ.
κανέλα
αλάτι kosher
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη σκόνη τσίλι, κύμινο, ρίγανη, κανέλα και 1½ κουταλάκι αλάτι.
  2. Πατήστε περίπου 2 κουταλιές σούπας σε κάθε κιλό κρέατος, ψαριού ή λαχανικών. Για επιπλέον γεύση, ψύξτε για λίγες ώρες πριν από το μαγείρεμα. Αποδίδει 1/2 φλιτζάνι.

Συμβουλές & Τεχνικές