εικόνα

Alison Miksch

Προσθέτοντας τη γλυκιά πατάτα στο παραδοσιακό πούτσα γεμάτο πατάτες αναδεικνύεται ο όγκος σε αυτό το κλασικό αγγλικό πιάτο, το οποίο διαθέτει άπαχο βοδινό κρέας, μίγμα σνακ Hunter, αποξηραμένο θυμάρι και πάστα ντομάτας.

Cal / Serv:
267
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
στιγμιαία ξεφλουδισμένα νιφάδες πατάτας
1
μέτρια γλυκοπατάτα
1/4 κουτ.
Πιπέρι
1 1/4 lb.
Lean Ground Beef
1
μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού.
αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
1
φάκελο μείγμα σάλτσας Hunter (χρησιμοποιήσαμε McCormick)
3 κουταλιές της σούπας.
τοματοπολτός
1 1/2 γ.
νερό
1
τσάντα κατεψυγμένα μικτά λαχανικά (4 φλιτζάνια)
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400ºF. Προετοιμάστε τις στιγμιαίες πατάτες για 4 μερίδες, όπως η συσκευασία κατευθύνει, προσθέτοντας τις κομμένες γλυκοπατάτες σε νερό στο βήμα 1. Βράζουμε και σιγοβράζουμε, καλύπτονται, 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι γλυκοπατάτες. Αφαιρέστε από τη θερμότητα (μην αποστραγγίζετε). Γεμίστε τις γλυκές πατάτες στην κατσαρόλα, στη συνέχεια συνεχίστε ως πακέτο κατευθύνει. Ανακατέψτε το πιπέρι.
  2. Εν τω μεταξύ, μαγειρεύουμε το βόειο κρέας και το κρεμμύδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας, 5 λεπτά ή έως ότου το βόειο κρέας δεν είναι πλέον ροζ. Ανακατέψτε το θυμάρι, το μείγμα σάλτσας, την πάστα ντομάτας και το νερό μέχρι να αναμιχθεί καλά. Φέρτε σε βράση, ανακατεύετε σε κατεψυγμένα λαχανικά και αφαιρέστε τη ζύμη από τη φωτιά.
  3. Κουτάλι με κρέας και μείγμα λαχανικών σε ένα 2-qt ρηχό ταψί. Διαδώστε τα πατάτα που βρίσκονται στην κορυφή σε απόσταση 1 ιντσού από τα άκρα του πιάτου. Ψήνουμε, ακάλυπτα, 20 λεπτά ή έως ότου το μίγμα διογκωθεί και θερμανθεί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τοποθετήστε την κατσαρόλα κάτω από το κοτόπουλο μέχρι να γίνει ελαφρά ροδίζετε τις πατάτες.