Λουκάνικο και συνταγή κατσαρόλα πατάτας

Cal / Serv:
435
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

20

λεπτά

Συστατικά
2 λίβρες.
μικρές πατάτες κόκκινου δέρματος
1 λίβρα.
γλυκές ιταλικές λουκάνικες
1
τσαμπί ελβετικό chard, απομακρυσμένα στελέχη απομακρύνονται
1/2 κουτ.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1
μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα σέλινου σούπα
3/4 c.
νερό
1/2 γ.
γάλα
4 oz.
ελβετικό τυρί
Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό για να καλύψετε κατά 1 ίντσα. Μαγειρέψτε 15 λεπτά ή έως ότου απλά προσφέρετε. Στραγγίστε και αφήστε να κρυώσει.
  2. Pierce λουκάνικα σε πολλά μέρη. Βάλτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό για να καλύψετε. Φέρτε σε μια σιγοβράστε και μαγειρέψτε 15 λεπτά ή μέχρι την επιχείρηση. Διοχετεύω; τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά, στρέφοντας όσο χρειάζεται, μέχρι να μαλακώσετε καλά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει.
  3. Στην ίδια κατσαρόλα, μαγειρέψτε το Swiss chard και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για 2 έως 3 λεπτά μέχρι να μαυρίσει τα χόρτα.
  4. Θερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Έχετε ένα ρηχό ταψί 1 1 / 2- 2 1/2-quart έτοιμο.
  5. Ανακατέψτε τη σούπα, το νερό και το γάλα σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι να αναμειχθεί. Ανακατέψτε το μείγμα σούπας 1/2 φλιτζανιού στην ελβετική γλάστρα. Διαδώστε τα πράσινα χόρτα ομοιόμορφα πάνω από το κάτω μέρος του μη ψημένου πιάτου ψησίματος.
  6. Κόψτε τα λουκάνικα και τις πατάτες σε στρογγυλές ράβδους πάχους 1/4 ιντσών. Στρώστε τις μισές πατάτες πάνω από τα χόρτα. Ρίχνουμε το μίγμα με 1/2 φλιτζάνι σούπας και πασπαλίζουμε με το μισό τυρί. Κορυφή με φέτες λουκάνικου, στη συνέχεια πατάτες και μείγμα σούπας.
  7. Ψήνουμε 20 λεπτά, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι ελαφρώς ροδοκόκκαρο και φυσαλίδες.
Loading...