εικόνα

Μαρία Έλεν Μπαρτλλέ
Cal / Serv:
119
Απόδοση:

15

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

12

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
1/2
πακέτα κατεψυγμένων φύλλων ζαχαροπλαστικής (1 φύλλο)
1 κουταλιά της σούπας.
παρασκευασμένο πέστο
3/4 c.
τεμαχισμένο μοτσαρέλα
1
πακέτο κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένο παρμεζάνα
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400ºF. Θα χρειαστείτε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με φύλλο αστραγάλου.
  2. Ανοίξτε τη ζύμη σαν ένα βιβλίο σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Διαδώστε το πέστο πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα 1-in. σύνορα στην κορυφή. Κορυφή με μοτσαρέλα, σπανάκι και παρμεζάνα. Πιέστε ελαφρά στη ζύμη.
  3. Βγάλτε απλό περίγραμμα με λίγο νερό. Ξεκινώντας από την απέναντι άκρη, κυλήστε σαν ρολό ζελέ. πατήστε για να σφραγιστεί το περίγραμμα.
  4. Κόψτε σε φέτες πάχους 1/2 ιντσών. τοποθετήστε την κοπτική πλευρά προς τα κάτω στο επάνω φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε 15 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  5. Για να προχωρήσετε μπροστά, τοποθετήστε τις αλεσμένες φέτες σε φύλλο ψησίματος με φύλλα αλουμινίου. πάγωμα. Όταν καταψύχεται, αποθηκεύστε την τσάντα κατάψυξης ziptop μέχρι 1 μήνα. Ψήστε όπως παραπάνω, προσθέτοντας 2 με 3 λεπτά στο χρόνο ψησίματος, μέχρι να χρυσή.

Συμβουλές & Τεχνικές