εικόνα

Alison Miksch
Cal / Serv:
442
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

20

λεπτά

Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη
1 1/2 κουτ.
κάθε σκόνη τσίλι και πάπρικα
1/2 κουτ.
σκόνη σκόρδου
1/2 κουτ.
άλας
1/2 κουτ.
Πιπέρι
3 lb.
αποφλοιωμένο κεντρικό κότσι χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα
Γλυκό ‘n’ Sour Λάχανο Σοτάρετε
Κατευθύνσεις
  1. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375ºF. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά σε μικρό μπολ. Τρίψτε το μείγμα σε όλο το χοιρινό κρέας. Τοποθετήστε το σε ένα μικρό ταψί.
  2. Προσθέστε 50 λεπτά ψησίματος ή έως ότου καταγράψει το θερμόμετρο στιγμιαία 150ºF. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφεθείτε να ξεκουραστείτε 15 λεπτά πριν κόψετε για να το σερβίρετε.
  3. Εν τω μεταξύ, κάντε το Sweet ‘n’ Sour Cabbage Sauté. Κόψτε περίπου 3 ½ έως 4 ίντσες. κομμάτι χοιρινού κρέατος. περιτυλίξτε και ψήστε για το δείπνο της Τρίτης για το Μπάρμπεκιου Χοιρινό & Φασόλια.