Romulo Yanes
Τυπικές συρραφές σάλτσας μπάρμπεκιου, όπως κέτσαπ, μέλι και σκόνη τσίλι, ενώνονται με σάλτσα σόγιας και φρέσκο τζίντζερ για γλάσο κοτόπουλο εμπνευσμένο από την Ασία..
Cal / Serv:
276
276
Απόδοση:
4
4
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
15
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
0
ώρες
15
λεπτά
Συστατικά
1/2 γ.
Κέτσαπ
Κέτσαπ
2 κουταλιές της σούπας.
μέλι
μέλι
2 κουταλιές της σούπας.
σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου
σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου
1 κουταλιά της σούπας.
τσίλι σε σκόνη
τσίλι σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
2
χωρίς κόκαλα, στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
χωρίς κόκαλα, στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
2 κουτ.
ελαιόλαδο
ελαιόλαδο
άλας
Πιπέρι
Κατευθύνσεις
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το κέτσαπ, το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, τη σκόνη τσίλι και το τζίντζερ.
- Τρίψτε το κοτόπουλο με το λάδι, αλατοπιπερώνετε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί ή ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που εισάγεται στο πιο παχύ κομμάτι του μαστού καταχωρεί 165 μοίρες F, 4-6 λεπτά ανά με το μείγμα σάλτσας κατά τη διάρκεια των τελευταίων 3 λεπτών μαγειρέματος.