λουκάνικο and root vegetable stew

Con Poulos; Τρόφιμα από τον Vivian Lui. Prop styling από την Marina Malchin

Αυτό το πλούσιο στιφάδο πτώσης είναι γεμάτο από πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολύχρωμα λαχανικά από κρύο καιρό.

Cal / Serv:
414
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

6

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
1/2
μικρή rutabaga
2
σκελίδα σκόρδο
2
μεσαίο πασπάνι
1
μέτριο κρεμμύδι
1
στέλεχος σέλινο
μαύρο πιπέρι
1/2 γ.
ξηρό λευκό κρασί
6
κουνάμε θυμάρι
8
μικρά γλυκά ιταλικά λουκάνικα
1
μπορεί ροζ φασόλια
Κατευθύνσεις
  1. Σε μια αργή κουζίνα με 5 έως 6 τετραγωνικά πόδια, συνδυάστε το rutabaga, το σκόρδο, το parsnips, το κρεμμύδι, το σέλινο και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού. Προσθέστε το κρασί.
  2. Χρησιμοποιώντας σπάγκους κουζίνας, συνδέστε τα θυλάκια του θυμαριού μαζί. Nestle το θυμάρι και τα λουκάνικα στο μείγμα λαχανικών και μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά και τα λουκάνικα μαγειρεύονται μέσα, 5 έως 6 ώρες σε χαμηλά ή 3 έως 4 ώρες σε ψηλά.
  3. Πέντε λεπτά πριν από το σερβίρισμα, αφαιρέστε το θυμάρι, διπλώστε απαλά τα φασόλια στο μίγμα λουκάνικου και λαχανικών και μαγειρέψτε, καλύπτονται, μέχρι να θερμανθούν, περίπου 2 λεπτά.

Συμβουλές & Τεχνικές