εικόνα

Μαρία Έλεν Μπαρτλλέ

Μην φοβηθείτε από την προετοιμασία αυτού του ορεκτικού – τα βήματα είναι εύκολα και το αποτέλεσμα νόστιμο: τα τσιπς που είναι τραγανά και τραγανά στο εξωτερικό και ένα κρεμώδες μείγμα από βόειο κρέας, σπανάκι και φέτα μέσα.

Cal / Serv:
86
Απόδοση:

28

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

40

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
8 ουγγιές.
Lean Ground Beef
1/2 γ.
ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1
συσκευασία κατεψυγμένο σπανάκι φύλλο, αποψυχθεί
1/2 κουτ.
κάθε άλας και αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουτ.
Πιπέρι
3 oz.
σπασμένο φέτα
3 κουταλιές της σούπας.
ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο
1
roll fillo
1/2 γ.
λιωμένο βούτυρο
1 γ.
απλό γιαούρτι
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάστε τη μεσαία υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε το βόειο κρέας και το κρεμμύδι. μαγειρέψτε 3 λεπτά, σπάζοντας το κρέας, έως ότου δεν είναι πλέον ροζ. Προσθέστε σπανάκι, 1/4 κουταλάκι αλάτι, μοσχοκάρυδο και πιπέρι. μαγειρέψτε 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε φέτα και 1 κουταλάκι του γλυκού μέχρι να αναμειχθεί καλά.
  2. Θερμάνετε το φούρνο στους 400ºF. Γραμμή 15 x 10-ιντσών. ταψί με φύλλο αλουμινίου? παλτό με σπρέι μαγειρικής. Ξεδιπλώστε. Τοποθετήστε ένα φύλλο, με μικρή πλευρά προς το μέρος σας, στην επιφάνεια εργασίας. κρατήστε τα υπόλοιπα φύλλα καλυμμένα με πλαστικό περιτύλιγμα γεμάτο με μια υγρή πετσέτα. Γυρίστε ελαφρά την κορυφή του μισού φύλλου με βούτυρο. Διπλασιάστε το μισό πάνω από το μισό βούτυρο για να φτιάξετε 6 x 8-ίντσες. ορθογώνιο και βούρτσα και πάλι. Κόψτε στα μισά για να κάνετε δύο 6 x 4-in. ορθογώνια.
  3. Τοποθετήστε 1 κουταλιά σούπας γεμίζοντας κατά μήκος μιας μικρής πλευράς ενός ορθογωνίου. κυλήστε σε έναν στενό κύλινδρο. Τοποθετήστε το σε ταψί, ραφή πλευρά προς τα κάτω. βούρτσα με βούτυρο. Επαναλαμβάνω.
  4. Ψήστε 12 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Εν τω μεταξύ, ανακατεύετε τα υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο και 1/4 κουταλάκι αλάτι με το γιαούρτι σε μικρό μπολ. Σερβίρετε τα πούρα ζεστά με σάλτσα γιαούρτι.