Ταϊλανδικό κοτόπουλο

εικόνα

Λίζα Χάμπαρντ / Ημέρα της Γυναίκας

Το κλειδί για τη λαμπρότητα ενός βραδέως μαγειρεμένου πιάτου είναι να προσθέσετε φρέσκα στοιχεία στο τέλος. Σε αυτή τη συνταγή, τα μπιζέλια, τα κολοκυθάκια και οι ασβέστες κάνουν το κόλπο. Δεν υπάρχει κόλιαντρο; Δοκιμάστε το βασιλικό ή το μέντας αντί.

Cal / Serv:
506
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

4

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
3/4 c.
ελαφρύ γάλα καρύδας
2 κουταλιές της σούπας.
φυσικό κρεμώδες μειωμένο λίπος φυστικοβούτυρο
1 κουταλιά της σούπας.
κόκκινη πάστα κάρυ
1 κουταλάκι του γλυκού.
Τριμμένο τζίντζερ
1 1/2 lb.
Οστά χωρίς κοτόπουλο
2
κόκκινες πιπεριές
1
μεγάλο κρεμμύδι
1 λίβρα.
ρύζι noodles
1 γ.
κατεψυγμένος αρακάς
1/4 c.
φρέσκα φύλλα κοραλτά
Ζυμαριές σφήνες, για εξυπηρέτηση
Κατευθύνσεις
  1. Σε μια 5- έως 6-qt αργή κουζίνα, συνδυάστε το γάλα καρύδας, το φυστικοβούτυρο, πάστα κάρυ και τζίντζερ? ανακατέψτε το κοτόπουλο, τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
  2. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο, σε χαμηλή για 5 έως 6 ώρες ή σε υψηλή για 3 έως 4 ώρες.
  3. Είκοσι λεπτά πριν από το σερβίρισμα, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Ανακατέψτε τα μπιζέλια στο μίγμα κοτόπουλου και μαγειρέψτε, καλύπτονται, μέχρι να θερμανθεί, περίπου 3 λεπτά. Βγάλτε το κοτόπουλο, τα λαχανικά και τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά και πασπαλίζετε με το κοράνι. χρησιμεύστε με τις σφήνες ασβέστου, αν θέλετε.
Loading...