εικόνα

John Uher

Τα φτερά είναι απαραίτητα για την εξάπλωση οποιουδήποτε κόμματος. Αλλά αντί να εξυπηρετήσετε το παραδοσιακό στυλ βουβάλου, δοκιμάστε μια διαφορετική συστροφή με αυτό το γλυκό και αψιά με ασιατικό αρωματισμένο μίγμα που είναι ένας cinch για να προετοιμάσει.

Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

2

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
Μαρινάδα / λούστρο:
1 γ.
γλυκιά μαρμελάδα πορτοκαλιού
1/2 γ.
μέλι
ντο.
λίγης σάλτσας σόγιας
1 1/2 lbsp.
ξύδι οίνου ρυζιού ή ξίδι μηλίτη
3 κουταλιές της σούπας.
τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού.
κοπανισμένο κόκκινο πιπέρι
Φτερούγες κοτόπουλου
3 lb.
φτερούγες κοτόπουλου
Γαρνίρισμα: φέτες κέικ και πορτοκαλί σφήνες
Κατευθύνσεις
  1. Κάνετε Marinade / Glaze: Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μεσαίο μπολ για να τα συνδυάσετε. Ξύστε το μισό σε μια τσάντα ziptop. Προσθέστε φτερά. γυρίστε στο παλτό. Ψύξτε τουλάχιστον 2 ώρες, περιστρέψτε την τσάντα περιστασιακά. Καλύψτε και διατηρήστε σε ψύξη το υπόλοιπο Marinade / Glaze.
  2. Κάνετε πτέρυγες κοτόπουλου: Ζεσταίνετε το φούρνο στους 450 ° F. Γραμμή 2 περιτυλιγμένα φύλλα ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε μια συρμάτινη σχάρα σε κάθε τηγάνι. παλτό με σπρέι αντίθεσης.
  3. Τοποθετήστε φτερά σε ένα μόνο στρώμα σε ράφια (απορρίψτε την τσάντα και τα περιεχόμενα). Ψήστε 20 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά. Βουρτσίστε με μερικές από τις δεσμευμένες Marinade / Glaze. Ψήνουμε 10 λεπτά, στρέφοντας μία φορά και ξαναβάζουμε το πινέλο, μέχρι τα φτερά να καραμελώνονται ελαφρά. (Εάν είναι επιθυμητό, ​​μαγειρέψτε 1 έως 2 λεπτά ανά πλευρά για να καθαρίσετε λίγο.)
  4. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα που σερβίρει. Ρίξτε το υπόλοιπο Marinade / Glaze σε ένα μπολ. χρησιμεύουν ως σάλτσα βυρσοδεψίας. Γαρνίρετε με βάζα και πορτοκαλί σφήνες.

Συμβουλές & Τεχνικές