εικόνα

Μαρία Έλεν Μπαρτλλέ

Αυτό το ελκυστικό επιδόρπιο φρούτων χαρακτηρίζεται από μια μοναδική περιστροφή στο streusel, προσθέτοντας κρυσταλλωμένη τζίντζερ στο παραδοσιακό μείγμα βουτύρου, αλεύρου και ανοιχτόχρωμης ζάχαρης (μαζί με ένα πασπαλίζισμα τζίντζερ στο έδαφος στο κούνημα πόρπης).

Cal / Serv:
269
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
1 1/2
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
3/4 c.
ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
κάθε σκόνη ψησίματος και τζίντζερ εδάφους
1/4 κουτ.
άλας
2
μεγάλα αυγά
2 κουτ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ντο.
γάλα
3
νεκταρίνια
Streusel
2 κουταλιές της σούπας.
κάθε αλεύρι και ανοιχτό καφέ ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
ψιλοκομμένο κρυσταλλωμένο πιπερόριζα
1 κουταλιά της σούπας.
βούτυρο
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ομοιόμορφα παλτό ένα 10-ιντσών. σκεύος ελατηριωτού σχήματος με ψεκασμό μαγειρέματος.
  2. Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, το τζίντζερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε μεσαία υψηλή ταχύτητα μέχρι να λειανθεί. Χτυπάτε στα αυγά και τη βανίλια μέχρι να αναμειχθούν. Μειώστε την ταχύτητα του αναμίκτη στο χαμηλό, κτυπήστε στο αλεύρι και το γάλα μέχρι να συνδυαστούν.
  3. Διαδώστε ομοιόμορφα το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι. Τοποθετήστε τις φέτες νεκταρινιού στην κορυφή.
  4. Σε μικρό μπολ, μείγμα συστατικά μαζί? ψεκάστε στην κορυφή.
  5. Ψήνετε 45 έως 50 λεπτά μέχρι να βγει το ξύλινο πιάτο στο κέντρο καθαρό. Ψύξη 15 λεπτά σε πανοραμική λήψη.
  6. Αφαιρέστε την πλευρά και το κάτω μέρος της λεκάνης. Τοποθετήστε την πόρπη στην πλάκα που χρησιμεύει. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.