εικόνα

Άλαν Ρίτσαρντσον
Απόδοση:

12

Συστατικά
1 1/2 γ.
λευκά γκοφρέτες τήξης σοκολάτας
1/4 c.
κάθε πορτοκαλί
50
Ποικιλία πορτοκαλί
μαύρα κορδόνια γλυκόριζας
24
ζελέ βατόμουρου με μαύρες μη αρωματικές ουσίες
48
κίτρινα M & M’s
1
μπορεί να Βανίλια Grosting
12
φλιτζάνια βανίλιας ψημένα σε λευκές επενδύσεις χαρτιού
Πολύχρωμοι ηλιόσποροι που καλύπτονται με σοκολάτα (βλέπε σημείωση)
24
μπορεί τα φύλλα δυόσμου
48
φυσικές φέτες αμυγδάλου
Κατευθύνσεις
  1. Μαργαρίτες: Βάλτε το πρότυπο λουλουδιών σε ένα φύλλο ψησίματος και καλύψτε με χαρτί κεριών. Βάλτε λευκές σοκολάτες σε μια τσάντα ziptop. μην σφραγίζετε. Φούρνο μικροκυμάτων 10 δευτερόλεπτα για να μαλακώσει. Πιέστε, επιστρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων και επαναλάβετε μέχρι να γίνει ομαλή. Πιέστε προς τα έξω τον υπερβολικό αέρα και τη στεγανοποίηση Αποσπάστε μια μικρή γωνία από την τσάντα. Περιγράψτε το περίγραμμα του πέταλου με τηγμένη σοκολάτα και συμπληρώστε με περισσότερη σοκολάτα. Αγγίξτε ελαφρώς το ταψί για να εγκατασταθεί Επαναλάβετε, κάνοντας 108 πέταλα. Ψυκτικό για να ρυθμίσετε, περίπου 5 λεπτά.
  2. Phlox: Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με την πορτοκαλί ζάχαρη. Πιέστε 2 μπαχαρικά πορτοκαλιού και πέφτουν μαζί και ξεδιπλώστε στην ζαχαρωμένη επιφάνεια σε πάχος 1/16 ίντσας. Ακολουθήστε το πρότυπο (δείτε Σημείωση στο περιθώριο) για να κόψετε τα σχήματα λουλουδιών με καθαρό ψαλίδι. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζάχαρη και τις σταγόνες μπαχαρικών από κάθε χρώμα για να φτιάξετε περίπου 30 λουλούδια.
  3. Μέλισσες: Για κάθε μέλισσα, κόψτε μια δαντέλα γλυκόριζας σε τρία 3/4-in. κομμάτια · κόψτε το καθένα κατά το ήμισυ κατά μήκος για τις κεραίες. Κόψτε 3 κομμάτια γλυκόριζας σε 1/2 ίντσα. κομμάτια και σφίξτε το ένα άκρο για τον ακανθό.
  4. Κόψτε την καραμέλα στο μισό σταυρωτά. Τοποθετήστε ένα κίτρινο M & M επίπεδη πάνω στην κομμένη πλευρά του κομμάτι καραμέλας βατόμουρου. Τοποθετήστε το άλλο άκρο κοπής στην άλλη πλευρά του M & M, στο σάντουιτς. Κόψτε μια μικρή φέτα από το επίπεδο άκρο της καραμέλας βατόμουρου. Συνδέστε 2 κομμάτια γλυκόριζας ως κεραίες και ένα άλλο M & M ως κεφαλή.
  5. Κουτάλι 1/4 φλιτζάνι βανίλια παγωμένο σε μια τσάντα ziptop, πιέστε έξω περίσσεια αέρα και σφραγίδα. Διαδώστε το εναπομείναν βανίλια παγωμένο πάνω από τα cupcakes.
  6. Ξεφλουδίστε τα λευκά σοκολάτα από κερί χαρτιού. Κόψτε το πορτοκαλί μπαχαρικό στα μισά σταυρωτά. Χρησιμοποιώντας περίπου 6 πέταλα ανά λουλούδι, κανονίστε 3 λουλούδια σε κάθε ένα από τα έξι cupcakes. Τοποθετήστε τα πορτοκαλιά σταγόνες μπαχαρικών, κομμένα προς τα κάτω, στο κέντρο των πετάλων. Προσθέστε φέτες φύλλων δυόσμου.
  7. Χρησιμοποιώντας 5 λουλούδια ανά cupcake, κανονίστε phlox σε cupcakes. Σκουπίστε μια μικρή κουκίδα λευκού πάγου στο κέντρο κάθε λουλουδιού και προσθέστε έναν ηλιόσπορο. Προσθέστε τα φύλλα δυόσμου.
  8. Τοποθετήστε 2 σώματα μέλισσας στην κορυφή ενός cupcake. Προσθέστε τα δάκτυλα γλυκόριζας στα άκρα της ουράς. Πατήστε 2 φέτες αμυγδάλου σε πάγωμα σαν φτερά.
  9. Προγραμματισμός: Μπορείτε να φτιάξετε και να διακοσμήσετε μέχρι και 2 μέρες μπροστά. Κάλυμμα; αποθηκεύστε σε ψυχρή θερμοκρασία δωματίου.

Συμβουλές & Τεχνικές