εικόνα

James Baigrie

Αυτή η στιβαρή συνταγή βραδείας κουζίνας δεν απαιτεί τίποτα περισσότερο από τον τεμαχισμό πατάτας, πράσινης πιπεριάς και κρεμμυδιού, και συνδυάζοντάς τα με γεμιστές ελιές και κοτόπουλο σε μια λευκή σάλτσα κρασιού-τομάτας.

Cal / Serv:
340
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

8

ώρες

10

λεπτά

Συστατικά
3
μεγάλες πατάτες γενικής χρήσης
1
μεγάλο πράσινο πιπέρι
1
μέτριο κρεμμύδι
1
μπορεί να σάλτσα ντομάτας
1/2 γ.
ξηρό λευκό κρασί
1/2 γ.
pimiento-γεμιστές ελιές
1 1/2 lbsp.
κάθε ψιλοκομμένο σκόρδο και ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας.
τοματοπολτός
1/2 κουτ.
κάθε αλάτι και πιπέρι
1
δάφνη
6
κάθε κουνουπιέρες κοτόπουλου και μηρούς
Κατευθύνσεις
  1. Έχετε έτοιμη βραστήρα βρασμού 4 1/2-qt ή μεγαλύτερη.
  2. Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο στην κουζίνα. ανακατεύετε για να αναμίξετε. Προσθέστε κοτόπουλο. ανακατέψτε για το παλτό.
  3. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλές 5 ώρες ή σε χαμηλές 8 ώρες ή έως ότου το κοτόπουλο ψηθεί και τρυφεθεί και οι πατάτες μπορούν εύκολα να τρυπηθούν. Απορρίψτε το φύλλο δάφνης.