ψητό garlic spread

Συσκευασμένο με γεύση, αυτή η βουτιά πηγαίνει καλά με ένα απλό cracker ή λαχανικό.

Cal / Serv:
50
Απόδοση:

1


φλιτζάνι

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
2
ολόκληρο το σκόρδο
1/4 c.
καρύδια
1
κρέμα γάλακτος δοχείο
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
άλας
Φρυγανισμένο ψωμί πίτας
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ.Αφαιρέστε τυχόν χαλαρό δέρμα από χαρτί από τα κεφάλια του σκόρδου, αφήνοντας τα κεφάλια άθικτα. Τοποθετήστε το σε μια μικρή κατσαρόλα. καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε 50 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε όταν πιέζετε.
  2. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τα καρύδια σε μια άλλη κατσαρόλα. ψήνουμε σε φούρνο με το σκόρδο για 7 λεπτά ή μέχρι φρυγανίζουμε, ανακατεύοντας μία φορά. Δροσερός.
  3. Όταν το σκόρδο είναι αρκετά δροσερό για να το χειριστεί, χωρίζεται σε γαρύφαλλο. Πιέστε το μαλακό σκόρδο από κάθε σκελίδα σε μικρό μπολ. απορρίψτε το δέρμα. (Πρέπει να έχετε περίπου 1/3 φλιτζάνι.)
  4. Στον επεξεργαστή τροφίμων με τη λεπίδα μαχαιριού τοποθετημένο, συνδυάστε το σκόρδο, την ξινή κρέμα, το ελαιόλαδο, τα καρύδια και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να λειανθεί. Κουτάλι σε μπολ σερβιρίσματος. καλύψτε και καταψύξτε μέχρι 3 ημέρες αν δεν το χρησιμοποιείτε αμέσως. Σερβίρετε με ψωμί πίτας.

    Διατροφικές πληροφορίες βασίζεται σε μια μερίδα 1 κουταλιά της σούπας.