εικόνα

Charles Schiller
Cal / Serv:
419
Απόδοση:

10

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

4

ώρες

25

λεπτά

Συστατικά
1/2 γ.
πεκάν
1
έτοιμο για πλήρωση κρούστα φρυγανιάς με γεύση σοκολάτας
17
τετράγωνα ξεχωριστά τυλιγμένα καραμέλες
1/4 c.
κονσερβοποιημένο γάλα εξατμισμένο (μη συμπυκνωμένο γλυκαντικό)
1 1/2 γ.
ημιπολύτιμες μάρκες σοκολάτας
1 γ.
κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας.
ανάλατο βούτυρο
Κτυπημένη κρέμα για την εξυπηρέτηση
Κατευθύνσεις
  1. Πασπαλίστε τα πεκάν στο φλοιό.
  2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, μαγειρέψτε τις καραμέλες και το γάλα στη μέση χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να λιώσουν οι καραμέλες και το μείγμα να είναι ομαλό. Ρίξτε τα πεκάν.
  3. Καθαρίστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα τσιπ σοκολάτας, την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να είναι ομαλό. Ρίξτε πάνω από τη καραμέλα και ψύξτε μέχρι να βγει, περίπου 4 ώρες.
  4. Σερβίρετε με κτυπημένη κρέμα, αν θέλετε.