Cal / Serv:
451
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

7

ώρες

0

λεπτά

Συστατικά
4
κάθε κελύφη κοτόπουλου και μηρούς (περίπου 2 1/2 λίβρες)
2
μπορεί να κοπεί μαχαίρι ψιλοκομμένο ντομάτες με ζεστό jalapeños
1/2 γ.
κρεμώδες φυστικοβούτυρο
Κατευθύνσεις
  1. Αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλο, πιάνοντας το με χαρτοπετσέτες και τραβώντας το προς τα έξω.
  2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βραστήρα βρασμού 3-qt ή μεγαλύτερη. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλή 4 έως 5 ώρες ή χαμηλά 7 έως 9 ώρες μέχρι το κοτόπουλο να είναι τρυφερό.
  3. Ανασηκώστε προσεκτικά το κοτόπουλο (είναι τρυφερό από το πτώμα) σε πιάτα που σερβίρουν, κουτάλι σε σάλτσα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιαντρο, αν θέλετε.