εικόνα

Gemma Comas

Το ριζότο δεν είναι δύσκολο να παρασκευαστεί, αλλά μπορεί να χρονοβόρα. Εξοικονομήστε την προσπάθεια για μια άλλη μέρα με αυτή την κρεμώδη, γρήγορη έκδοση που συνδυάζει ζευγάρι ριζότο με παχουλό γαρίδες και φρέσκα σπαράγγια.

Cal / Serv:
361
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

25

λεπτά

Συστατικά
1 λίβρα.
τσάντα (μεγέθους 26 έως 30 ανά lb) EZ φλούδα κατεψυγμένων γαρίδων
2
κουτί Lundberg σκόρδο primavera ριζότο
8 ουγγιές.
φρέσκα σπαράγγια, τα άκρα κόβονται
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνουμε 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο σε 12 ίντσες. τσιμπήστε την κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε γαρίδες. σοτάρετε 2 με 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.
  2. Προσθέστε το ρύζι στο τηγάνι. αναδεύστε 30 δευτερόλεπτα Ανακατέψτε σε 5 φλιτζάνια νερό και τα πακέτα καρυκευμάτων. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε ακάλυπτα 12 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  3. Ανακατεύετε σε σπαράγγια. σιγοβράζετε 7 λεπτά. Ανακατέψτε τις γαρίδες και τους χυμούς. μαγειρέψτε 1 λεπτό ή έως ότου τα σπαράγγια και το ρύζι τρυφερά και οι γαρίδες θερμαίνονται.