Ιταλική φιάλη φαγητού και λαχανικών

εικόνα

Η Jacqueline Hopkins

Σιγουρευτείτε φακές, κολοκυθάκια, πράσινα φασόλια, κόκκινη πιπεριά και πατάτα σε μια βραδεία κουζίνα με σάλτσα μαρινάρας για αυτό το υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε βούτυρο.

Cal / Serv:
383
Απόδοση:

5

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

10

ώρες

0

λεπτά

Συστατικά
1 1/2 γ.
αποξηραμένες φακές
1 1/4
Butternut Squash
2 γ.
εμφιαλωμένη σάλτσα μαρινάρας
8 ουγγιές.
φασολάκια
1
μέτρια κόκκινη πιπεριά
1
μεγάλη πατάτα γενικής χρήσης
3/4 c.
ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
Σερβίρετε με: τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Κατευθύνσεις
  1. Ανακατέψτε τις φακές και τα 3 φλιτζάνια νερό σε μια βραδεία κουζίνα 3-qt ή μεγαλύτερη. Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύετε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από το ελαιόλαδο. τοποθετήστε σε φακές.
  2. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλές 8 έως 10 ώρες μέχρι να βράσουν τα λαχανικά και οι φακές. Ανακατέψτε το λάδι. Σερβίρετε σε σούπες ή μπολ. Περάστε τυρί παρμεζάνα στο τραπέζι.
Loading...