Κοτόπουλο στη σχάρα με νεκταρίνι, κόκκινο κρεμμύδι και βασιλικό απολαύστε – Συνταγές κοτόπουλου εύκολα

ψημένο chicken with nectarine red onion and basil

Romulo Yanes

Τα γλυκά φρούτα και ο φρέσκος βασιλικός κάνουν για ένα ελαφρύ και καλοκαιρινό πρωινό, όταν ψιλοκομμένα πάνω από απλό κοτόπουλο στη σχάρα.

Cal / Serv:
361
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας.
λευκό ξύδι
1/4 c.
ελαιόλαδο
2 κουτ.
ελαιόλαδο
αλάτι kosher
Πιπέρι
2
ώριμα νεκταρίνια ή ροδάκινα
1/2
μικρό κόκκινο κρεμμύδι
1/2 γ.
ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
4
χωρίς κόκαλα, στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάστε τη σχάρα σε μέτρια-υψηλή. Καθαρίστε τη σχάρα και ελαφρά λάδι. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το ξύδι του λευκού κρασιού, το 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε τα νεκταρίνια και το κόκκινο κρεμμύδι και πετάξτε για να τα συνδυάσετε. αφήνω στην άκρη.
  2. Τρίψτε το κοτόπουλο με τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια του γλυκού κουταλάκι του γλυκού, αλατοπιπερώνετε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και ψητά μέχρι να μαγειρευτεί ή ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο πιο παχύ κομμάτι του μητρικού μητρώου 165 βαθμοί F, λεπτά ανά πλευρά.
  3. Αναδιπλώστε το βασιλικό στο μίγμα νεκταρινιού και κουτάλι πάνω από το κοτόπουλο.
Loading...