ροδάκινο red onion and basil salsa

Τζόνι Μίλερ

Τα φρέσκα ροδάκινα και ο αρωματικός βασιλικός προσθέτουν μια γλυκιά αντίθεση σε μια άλλη τυπική σάλτσα.

Cal / Serv:
48
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
1
μικρό κόκκινο κρεμμύδι
2
jalapeños (σπορά για λιγότερη θερμότητα, εάν είναι επιθυμητό)
αλάτι kosher
Πιπέρι
1/2 lb.
ντομάτες δαμάσκηνου
1/2 lb.
ροδάκινα ή νεκταρίνια
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
1/2 γ.
ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κρεμμύδι, jalapeños, αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
  2. Προσθέστε τις ντομάτες, τα ροδάκινα, το χυμό λάου και το λάδι και πετάξτε για να συνδυάσετε. Διπλώστε το βασιλικό.