εικόνα

Η Jacqueline Hopkins

Σπάστε το φράγμα των επιδόρπια σοκολάτας στην επόμενη σας συλλογή με αυτή την ευχάριστη πίτα γεμάτη με φρούτα, που χαρακτηρίζεται από ένα μοναδικό φλοιό από αλατισμένα ραβδάκια κέικ και ένα γεμιστό κέικ με τυρί mascarpone, tequila και lime zest.

Cal / Serv:
269
Απόδοση:

16

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

9

ώρες

0

λεπτά

Συστατικά
1
μεγάλες φράουλες (16 oz)
2 κουταλιές της σούπας.
ζάχαρη
μπορεί να Crust
2 1/2
μπανιέρα λεπτό αλατισμένο μπαστούνια pretzel
ντο.
ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
ανάλατο βούτυρο
ΠΛΗΡΩΣΗ
1 κουταλιά της σούπας.
ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (μη εξατμισμένο γάλα)
1
τυρί mascarpone
1/3
(6 Tbsp) τεκίλα
2 κουτ.
(6 Tbsp) τεκίλα
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένη άσβεστος
2 κουταλιές της σούπας.
χυμός λάιμ
ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ
φράουλες φράουλας και ασβέστη
Κατευθύνσεις
  1. Ελαφρώς παλτό ένα 9-ιντσών. πλάκα πίτας με ψεκασμό ακίδας. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο.
  2. Λεπτές φέτες 3/4 φλιτζάνι φράουλες? αφήνω στην άκρη. Κόψτε τα υπόλοιπα μούρα στα μισά. ρίξτε με ζάχαρη και απλώστε σε επένδυση φύλλου ψησίματος. Παγώστε περίπου 30 λεπτά μέχρι να κρυώσει εν μέρει.
  3. Διαδικασία κουλουράκια και ζάχαρη σε επεξεργαστή τροφίμων μέχρι ωραία ψίχουλα μορφή. Προσθέστε βούτυρο. παλμός μέχρι να αναμιχθεί. Πιέστε ομοιόμορφα πάνω και κάτω από την πλάκα πίτας. Παγώστε 10 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
  4. Καθαρίστε τον επεξεργαστή. Προσθέστε τις φράουλες με μειωμένες στερλίνες. διαδικασία μέχρι να καθαριστεί. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από τα κομμένα σε φέτες μούρα). παλμός μέχρι ομαλό. Μεταφορά σε ένα μπολ? ανακατεύετε σε μαρκάρες σε φέτες.
  5. Βγάζετε το κούνημα στο ψωμί και παγώστε το ακάλυπτο τουλάχιστον για 6 ώρες. Τυλίγετε αεροστεγώς και παγώστε τουλάχιστον 2 ώρες περισσότερο.
  6. Γαρνίρετε την πίτα, στη συνέχεια ψύξτε περίπου 15 λεπτά για ευκολότερο κόψιμο.

Συμβουλές & Τεχνικές