εικόνα

John Uher
Cal / Serv:
226
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
6
κάθε μηρό και κοτόπουλα κοτόπουλου (περίπου 3 1/2 λίβρες)
6
μικρή έως 8 κόκκινες πατάτες (1 1/2 λίβρες)
3
κίτρινο και 2 κόκκινες πιπεριές
2 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας.
ιταλικά καρυκεύματα
2 κουτ.
σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού.
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/2 κουτ.
άλας
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Γραμμή 2 περιτυλιγμένα φύλλα ψησίματος με φύλλο αστάρι.
  2. Διαχωρίστε το κοτόπουλο, τις πατάτες και τις πιπεριές ανάμεσα σε παρασκευασμένα τηγάνια. Ψεκάστε το καθένα με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο. πασπαλίζουμε με ιταλικά καρυκεύματα, σκόνη σκόρδου, πιπέρι και αλάτι. Πετάξτε καλά για να καλύψετε ομοιόμορφα. Διαδώστε σε ένα στρώμα.
  3. Ψήνουμε τα τηγάνια πλάι-πλάι, γυρίζοντας το κοτόπουλο και τα λαχανικά μία φορά, 30 έως 35 λεπτά μέχρις ότου ένα θερμόμετρο κρέατος εισάγεται στο παχύτερο μέρος των μηρών, δεν αγγίζει τα οστά, καταγράφει 175 ° F και οι πατάτες είναι τρυφερές και ροδοειδείς.
  4. Κρατήστε και τυλίξτε 2 κάθε μηρό και κνήμη και 4 τετράγωνα πιπεριά. Ψύξτε μέχρι 2 ημέρες. Σερβίρετε το υπόλοιπο κοτόπουλο και λαχανικά.