εικόνα

Iain Bagwell
Cal / Serv:
406
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
4
φιλέτα σολομού
ντο.
Ασιατική ζαχαροπλαστική σαλάτα
2 κουταλιές της σούπας.
κλημεντίνη ή χυμό πορτοκαλιού
1/2 γ.
λεπτό κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες
8 γ.
σαλάτα χόρτα (χρησιμοποιήσαμε ρόκα, mizuna και frisée)
4
κλημεντίνες ή μικρά ναυτικά πορτοκάλια
ντο.
ψιλοκομμένα αψημένα ψημένα αμύγδαλα
Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε τον σολομό με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω σε φύλλο ψησίματος με επένδυση με φύλλο αλουμινίου. Κουτάλι ή σολομό βουρτσών με 2 κουταλιές της σάλτσας. Αφήστε να σταματήσετε 15 λεπτά.
  2. Βάλτε το υπόλοιπο ντύσιμο και το χυμό σε ένα μεγάλο μπολ. προσθέστε κρεμμύδια και ρίξτε στο παλτό. Θερμάστε το κοτόπουλο.
  3. Φροντίζετε σολομό 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί.
  4. Προσθέστε χόρτα σαλάτας και κλημεντίνες σε μπολ με κρεμμύδια. ρίξτε το μίγμα και το παλτό. Ρυθμίστε τη σαλάτα στα πιάτα σερβιρίσματος Ανασηκώστε το φύλλο σολομού, αφήνοντας το δέρμα πίσω. Τοποθετήστε σολομό στη σαλάτα και πασπαλίστε με αμύγδαλα.