Κινέζικα φτερά κοτόπουλου

εικόνα

Wendell Webber

Προσθέστε κάποιο φερμουάρ στις παραδοσιακές φτερούγες κοτόπουλου, μαριναρίζοντας και τζάροντας τα σε ένα αίσιο μείγμα ασβεστίου, σόγιας και ζεστού σάλτσας πιπεριού, μαζί με τζίντζερ και σκόρδο.

Cal / Serv:
173
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
1/2 γ.
hoisin σάλτσα
2 κουταλιές της σούπας.
σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
1 1/2 lbsp.
κάθε φρυγανισμένο σησαμέλαιο και ξύδι μηλίτη
3
σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
1/2 κουτ.
Σάλτσα καυτερού πιπεριού
2
συσκευασία wingettes κοτόπουλου
Γαρνίρισμα: σουσάμι, κομμένο σε φέτες
Κατευθύνσεις
  1. Ανακατέψτε όλα εκτός από κοτόπουλο και γαρνίρετε σε ένα μπολ. Κουτάλι 3 κουτ. Σούπας σε ένα φλιτζάνι. καλύψτε και ψύξτε. Χρησιμοποιήστε το ως τελικό λούστρο.
  2. Ρίξτε εναπομείναν μίγμα σε μια μεγάλη τσάντα ziptop. προσθέστε κοτόπουλο. Γυρίστε σε κομμάτια παλτό. Ψυκτανίστε τη νύχτα.
  3. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 ° F. Γραμμή πατάτας γραμμής κοτόπουλου με λεπτό φύλλο. πατάρι περιττώματος κρεατοσκευασμάτων με σπρέι αντηρίδας. Ρυθμίστε τα πτερύγια στο ράφι. Ψήστε τα 40 έως 45 λεπτά, γυρίζοντας το κοτόπουλο μία φορά, μέχρι να τρυφερήσετε.
  4. Θερμάστε το κοτόπουλο. Βουρτσίστε φτερά με φινίρισμα γυαλιστερό. Φτυάρετε 6 ίντσες από την πηγή θερμότητας μέχρι τραγανό και τζάμι, περίπου 4 λεπτά. Μεταφορά σε πιατέλα. Πασπαλίστε με σουσάμι και κρεμμύδια.

Συμβουλές & Τεχνικές

Loading...