εικόνα

Con Poulos
Cal / Serv:
216
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

45

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

10

λεπτά

Συστατικά
2 λίβρες.
διάφορα φρέσκα φρούτα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες, νεκταρίνια, ροδάκινα και / ή δαμάσκηνα
4
ψωμιωμένες κρούστες ελασματοποιημένης πίτας
1/4 c.
ζάχαρη
1/4 c.
μαρμελάδα βερίκοκο
2 κουταλιές της σούπας.
χυμό λεμονιού
Κατευθύνσεις
  1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Γραμμή 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
  2. Αποφλοιωμένα φρούτα και φράουλες (αν χρησιμοποιείτε). Ανά κέλυφος: Πετάξτε 1/2 φλιτζάνι φρούτα (σε οποιοδήποτε συνδυασμό) με 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αφήστε τα φρούτα να καθίσουν, ρίχνοντας περιστασιακά, για τουλάχιστον 10 λεπτά.
  3. Εν τω μεταξύ, roll κάθε κρούστα πίτας σε έναν κύκλο 12 ιντσών. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μπολ (περίπου 5 ½ ίντσα πλάτος) ως οδηγός, κόψτε 3 κύκλους από κάθε κρούστα πίτας. Τοποθετήστε τα κρούστα στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Διαχωρίστε τα φρούτα ανάμεσα στους κύκλους, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1 ίντσας. Κρατήστε τα σύνορα.
  4. Γυρίστε ελαφρά τις κρούστες με νερό και πασπαλίστε το καθένα με 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ψήστε μέχρι να φουσκώσει ο καρπός και η κρούστα να είναι χρυσή καφέ, 20 έως 25 λεπτά. Αφήστε τα τάρτες να κρυώσουν για 10 λεπτά.
  5. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί την μαρμελάδα και το χυμό λεμονιού. Γυρίστε απαλά τα φρούτα ενώ τα τάρτες είναι ακόμα ζεστά. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.