Con Poulos
Cal / Serv:
216
216
Απόδοση:
12
12
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
45
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
1
ώρα
10
λεπτά
Συστατικά
2 λίβρες.
διάφορα φρέσκα φρούτα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες, νεκταρίνια, ροδάκινα και / ή δαμάσκηνα
διάφορα φρέσκα φρούτα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, φράουλες, νεκταρίνια, ροδάκινα και / ή δαμάσκηνα
4
ψωμιωμένες κρούστες ελασματοποιημένης πίτας
ψωμιωμένες κρούστες ελασματοποιημένης πίτας
1/4 c.
ζάχαρη
ζάχαρη
1/4 c.
μαρμελάδα βερίκοκο
μαρμελάδα βερίκοκο
2 κουταλιές της σούπας.
χυμό λεμονιού
χυμό λεμονιού
Κατευθύνσεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Γραμμή 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
- Αποφλοιωμένα φρούτα και φράουλες (αν χρησιμοποιείτε). Ανά κέλυφος: Πετάξτε 1/2 φλιτζάνι φρούτα (σε οποιοδήποτε συνδυασμό) με 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αφήστε τα φρούτα να καθίσουν, ρίχνοντας περιστασιακά, για τουλάχιστον 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, roll κάθε κρούστα πίτας σε έναν κύκλο 12 ιντσών. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μπολ (περίπου 5 ½ ίντσα πλάτος) ως οδηγός, κόψτε 3 κύκλους από κάθε κρούστα πίτας. Τοποθετήστε τα κρούστα στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Διαχωρίστε τα φρούτα ανάμεσα στους κύκλους, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1 ίντσας. Κρατήστε τα σύνορα.
- Γυρίστε ελαφρά τις κρούστες με νερό και πασπαλίστε το καθένα με 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ψήστε μέχρι να φουσκώσει ο καρπός και η κρούστα να είναι χρυσή καφέ, 20 έως 25 λεπτά. Αφήστε τα τάρτες να κρυώσουν για 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί την μαρμελάδα και το χυμό λεμονιού. Γυρίστε απαλά τα φρούτα ενώ τα τάρτες είναι ακόμα ζεστά. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.