Πικάντικη συνταγή πίτας σοκολάτας

σοκολάτα pretzel pecan pie

Con Poulos; Τρόφιμα από τον Vivian Lui. Πρότυπο styling από τον Paige Hicks

Αυτή η εξαιρετικά τραγανή πίτα έχει μερικές εκπληκτικές υποτονές πορτοκαλιού, βανίλιας και κανέλας, οι οποίες είναι τέλειες αντιθέσεις με τα αλμυρά κουλουράκια.

Cal / Serv:
473
Απόδοση:

10

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

5

λεπτά

Συστατικά
1
Η κρούστα της πίτας
2
μεγάλα αυγά
1 γ.
ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
2 κουταλιές της σούπας.
ανάλατο βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού.
καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
1/2 γ.
συσκευασμένο ανοιχτό καφέ ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
τριμμένη πορτοκαλιά
1/2 κουτ.
κανέλα
1/4 κουτ.
αλάτι kosher
2 γ.
πεκάν
3/4 c.
mini pretzels
3/4 c.
τσιπς γλυκόπικρης ή μαύρης σοκολάτας (χρησιμοποιήσαμε Ghirardelli)
Κατευθύνσεις
  1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τοποθετήστε την κρούστα πίτας στο κάτω μέρος και επάνω στις πλευρές μιας πλάκας πίτας 9 ιντσών. Αναδιπλώστε την προεξοχή κάτω από την ίδια για να δημιουργήσετε ένα παχύτερο χείλος ζύμης και πτύχωση όπως επιθυμείτε. Ψυκτικό μέχρι να είναι έτοιμο για πλήρωση.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το σιρόπι καλαμποκιού, το βούτυρο, τη βανίλια, τη ζάχαρη, την πορτοκαλιά, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε τα πεκάν, τα κουλούρια και τα τσιπ σοκολάτας. Βάλτε το μείγμα στο κομμάτι. Ψήστε για 30 λεπτά.
  3. Καλύψτε την πίτα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε μέχρι να γεμίσει η γέμιση και το κέντρο είναι απλά ρυθμισμένο, 15 έως 20 λεπτά περισσότερο. Μεταφέρετε την πίτα σε ράφι και αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Loading...