εικόνα

Quentin Bacon
Cal / Serv:
183
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
1
κρατήστε το βούτυρο
3
πράσα, κομμένα, κατά το ήμισυ κατά το ήμισυ
1 γ.
ψιλοκομμένο σέλινο
1 κουταλιά της σούπας.
καρύκευμα πουλερικών
1 κουταλάκι του γλυκού.
πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού.
άλας
1/2 κουτ.
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας.
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
2
κουτί καλαμποκιού μίγμα ψημένο ως pkg κατευθύνει, ψύχεται
2 pt.
στριμωγμένα στρείδια (κατά το ήμισυ, αν είναι μεγάλα)
1/4 c.
ουίσκι bourbon ή ζωμό κοτόπουλου
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350ºF. Έχετε έτοιμο 13 x 9-ιντσών. ταψί.
  2. Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε τα πράσα και το σέλινο. Σοτάρετε 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε καρυκεύματα πουλερικών, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
  3. Βάλτε το φλοιό καλαμποκιού σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το μίγμα του πράσου. ρίξτε το μίγμα. Προσθέστε στρείδια. ρίξτε απαλά για να συνδυάσετε. Κουτάλι στο ταψί; ρίξτε το μπέρμπον ομοιόμορφα πάνω. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε 45 λεπτά μέχρι να θερμανθεί.

Συμβουλές & Τεχνικές