Κέικ καφέ με βατόμουρο και αμύγδαλο

Cal / Serv:
389
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

2

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
ΚΕΦΑΛΙ
1/2 γ.
κλασικό μίγμα λευκού κέικ
ντο.
συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας.
κρύο βούτυρο
3/4 c.
ολόκληρα αμύγδαλα (με δέρμα)
κέικ
Το υπόλοιπο κλασικό μίγμα λευκού κέικ
1 γ.
μειωμένη λιπαρή ξινή κρέμα
1
κρατήστε το βούτυρο
2
μεγάλα αυγά
1/2 κουτ.
Εκχύλισμα αμυγδάλου
1/2 pt.
pt (6 oz) φρέσκα σμέουρα
Γαρνίρισμα: ζάχαρη ζαχαροπλαστών
Κατευθύνσεις
  1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Ελαφρώς παλτό ένα 9-ιντσών. ελατηριωτό σκεύος με σπρέι αντίθεσης.
  2. Επικάλυψη: Βάλτε πρώτα 3 συστατικά σε ένα μικρό μπολ. Κόβουμε με μπλέντερ μέχρι το μείγμα να μοιάζει με μικρά μπιζέλια. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα.
  3.  Κέικ: Σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα χτυπάμε το υπόλοιπο κέικ ανακατεύουμε και τα επόμενα 4 συστατικά 1 λεπτό για να τα συνδυάσουμε. Σε μέτρια ταχύτητα, κτύπησε 2 λεπτά (το μείγμα είναι πολύ παχύ). Διπλώστε στα μούρα. εξαπλώνονται σε παρασκευασμένο τηγάνι Πατήστε Topping σε μια μπάλα μεταξύ των χεριών. Σπάστε τις μικρές συστάδες. ψεκάστε ομοιόμορφα πάνω από το κέικ. Πατήστε ελαφρά.
  4.  Ψήστε 1 ώρα 10 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα ξύλινο πιάτο στο κέντρο (το κέικ αποκαθίσταται στο κέντρο..
  5.  Ψύξτε εντελώς στο τηγάνι στο συρτάρι καλωδίων. Εκτελέστε ένα λεπτό μαχαίρι γύρω από το άκρο του τηγανιού. αφαιρέστε τις πλευρές του πανιού. Χαλαρώστε το κέικ από τη βάση με μια φαρδιά σπάτουλα. ολισθήστε το κέικ στην πλάκα που χρησιμεύει. Σκόνη με ζάχαρη ζαχαροπλαστών.

Συμβουλές & Τεχνικές

Loading...