εικόνα

Δαβίδ Πριν

Τι είναι καλύτερο από μια μακαρονάδα που αγοράστηκε από το κατάστημα; Ένα σπιτικό! Αυτά τα υγρά, σοκολατάκια είναι γεμάτα με ένα επιμελώς συνδυασμένο βούτυρο, σκόνη ζάχαρης, βανίλια και κρέμα marshmallow.

Cal / Serv:
142
Απόδοση:

30

Χρόνος προετοιμασίας:

1

ώρα

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

40

λεπτά

Συστατικά
Ροπαλοφόρος
1
κρατήστε το βούτυρο
1 γ.
κρυσταλλική ζάχαρη
1 1/2 κουτ.
μαγειρική σόδα
1/2 κουτ.
κάθε σκόνη ψησίματος και αλάτι
1
μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού.
εκχύλισμα βανίλιας
1/2 γ.
μη ζαχαρούχα σκόνη κακάου
1 γ.
1% γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
2 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Πλήρωση
3/4
κρατήστε το βούτυρο
1 γ.
άχνη ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
άχνη ζάχαρη
1 γ.
κρέμα marshmallow (όπως Marshmallow Fluff)
2 κουταλιές της σούπας.
κρέμα marshmallow (όπως Marshmallow Fluff)
1 1/2 κουτ.
εκχύλισμα βανίλιας
Κατευθύνσεις
  1. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Φύλλα (φύλλα) ψησίματος με αντιοξειδωτικό ψεκασμό.
  2. Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη σόδα ψησίματος, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να γίνει αφράτο. Χτυπάτε με το αυγό και τη βανίλια, έπειτα το κακάο μέχρι να αναμειχθεί. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, σιγά σιγά χτυπάτε στο γάλα μέχρι να αναμιχθεί. Με το χέρι, ανακατεύετε το αλεύρι. Τοποθετήστε τα κουτάκια σούπας 2 ίντσας εκτός από το ετοιμοπαράδοτο φύλλο ψησίματος.
  3. Ψήνετε 8 λεπτά ή έως ότου η κορυφή επιστρέψει όταν πιέζεται ελαφρά. Ψύξτε στο φύλλο ψησίματος 1 λεπτό πριν την αφαιρέσετε σε ράφι σύρματος για να κρυώσει εντελώς. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα.
  4. Με ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύουμε δυνατά όλα τα συστατικά μέχρι να τα ανακατεύουμε και να λειαντούμε.
  5. Διαδώστε 2 κουταλιές της σούπας στην επίπεδη πλευρά των μισών μπισκότων. πάνω από το καθένα με ένα άλλο cookie, πατώντας για να προσκολληθεί.

Συμβουλές & Τεχνικές