Καφέ βούτυρο βατόμουρα muffins

εικόνα

Con Poulos / Ημέρα της Γυναίκας

Φορμαρισμένα με φρέσκα βατόμουρα, αυτά τα αφράτα από το μηδέν muffins είναι ιδανικά για brunch, αλλά κάνουν επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για το σπίτι. Σώστε τους σε ένα καλάθι με πετσέτες για μια ειδική αφή.

Cal / Serv:
213
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

35

λεπτά

Συστατικά
2 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουτ.
μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ.
αλάτι kosher
1/2 γ.
κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 γ.
ανάλατο βούτυρο
1 γ.
γάλα μη αποβουτυρωμένο
1
μεγάλο αυγό
6 oz.
φρέσκα βατόμουρα
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400ºF. Στερεώστε ένα καραμέλα από 12 φλιτζάνια με χάρτινες επενδύσεις ή παλτό με σπρέι μαγειρέματος.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και το 1/2 φλιτζάνι της ζάχαρης. πηγαίνετε καλά στο κέντρο.
  3. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μόλις λειώσει, στροβιλίστε την κατσαρόλα μέχρι το βούτυρο να αρχίσει να καφετί και να μυρίζει το καρύδι, 2 έως 3 λεπτά. αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  4. Ρίχνουμε το βούτυρο, το γάλα και το αυγό στο πηγάδι του αλεύρου και ανακατεύουμε για να τα συνδυάσουμε (λίγες φιάλες στο κτύπημα είναι εντάξει – μην ανακατέψτε). φορές στα βατόμουρα. Διαχωρίστε το κτύπημα μεταξύ των κυπέλλων muffin? ψεκάστε με την υπόλοιπη ζάχαρη. Ψήστε μέχρι μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο ενός muffin βγαίνει καθαρό, 16 έως 20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει πριν ξεκινήσετε την εκτύλιξη.
Loading...