εικόνα

Frances Janisch
Cal / Serv:
209
Απόδοση:

20

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

30

λεπτά

Συστατικά
1 1/2
κρατήστε το βούτυρο
1 γ.
ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
εκχύλισμα βανίλιας
3/4 κουτ.
κανέλα
1/2 κουτ.
μαγειρική σόδα
1/4 κουτ.
κάθε μπαχαρικό, σκόνη ψησίματος και αλάτι
2
μεγάλα αυγά
1 1/2 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 γ.
παλιομοδίτικη βρώμη
2 γ.
χοντροκομμένο
3/4 c.
χρυσές σταφίδες
Γαρνίρισμα: αποξηραμένα τσιπ μήλου
Κατευθύνσεις
  1. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Να έχετε τα φύλλα ψησίματος έτοιμα.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε μεσαία ταχύτητα, κτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κανέλα, τη σόδα ψησίματος, τα μπαχαρικά, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι για 3 λεπτά ή μέχρι να γίνει αφράτο. Χτυπάτε στα αυγά 1 κάθε φορά μέχρι να αναμειχθεί.
  3. Σε χαμηλή ταχύτητα, κτυπήστε στο αλεύρι μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε με βρώμη, μήλα και σταφίδες. Βάλτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη περίπου 4 ίντσες εκτός από το μη ψημένο φύλλο ψησίματος.
  4. Ψήστε 17 λεπτά, τοποθετώντας ένα τσιπ μήλου σε κάθε μπισκότο μετά από 15 λεπτά, μέχρι τα cookies να είναι χρυσά. Αφαιρέστε σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσει.

Συμβουλές & Τεχνικές