Frances Janisch
Cal / Serv:
209
209
Απόδοση:
20
20
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
15
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
1
ώρα
30
λεπτά
Συστατικά
1 1/2
κρατήστε το βούτυρο
κρατήστε το βούτυρο
1 γ.
ζάχαρη
ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
εκχύλισμα βανίλιας
εκχύλισμα βανίλιας
3/4 κουτ.
κανέλα
κανέλα
1/2 κουτ.
μαγειρική σόδα
μαγειρική σόδα
1/4 κουτ.
κάθε μπαχαρικό, σκόνη ψησίματος και αλάτι
κάθε μπαχαρικό, σκόνη ψησίματος και αλάτι
2
μεγάλα αυγά
μεγάλα αυγά
1 1/2 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 γ.
παλιομοδίτικη βρώμη
παλιομοδίτικη βρώμη
2 γ.
χοντροκομμένο
χοντροκομμένο
3/4 c.
χρυσές σταφίδες
χρυσές σταφίδες
Γαρνίρισμα: αποξηραμένα τσιπ μήλου
Κατευθύνσεις
- Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Να έχετε τα φύλλα ψησίματος έτοιμα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε μεσαία ταχύτητα, κτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κανέλα, τη σόδα ψησίματος, τα μπαχαρικά, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι για 3 λεπτά ή μέχρι να γίνει αφράτο. Χτυπάτε στα αυγά 1 κάθε φορά μέχρι να αναμειχθεί.
- Σε χαμηλή ταχύτητα, κτυπήστε στο αλεύρι μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε με βρώμη, μήλα και σταφίδες. Βάλτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη περίπου 4 ίντσες εκτός από το μη ψημένο φύλλο ψησίματος.
- Ψήστε 17 λεπτά, τοποθετώντας ένα τσιπ μήλου σε κάθε μπισκότο μετά από 15 λεπτά, μέχρι τα cookies να είναι χρυσά. Αφαιρέστε σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσει.