Δεν μπορείτε να πάτε στραβά με ένα κλασικό Monte Cristo, το οποίο ουσιαστικά είναι μια αλμυρή έκδοση του γαλλικού τοστ, αφού το άσπρο ψωμί του αυγού είναι γεμάτο με ζαμπόν, γαλοπούλα και τυρί της Ελβετίας πριν χτυπήσει την κατσαρόλα. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε λίγο γλυκιά στο μείγμα με το σερβίρισμα με ζάχαρη σε σκόνη και μαρμελάδα.

Cal / Serv:
505
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας.
μουστάρδα Ντιζόν
8
φέτα Λευκό ψωμί
6 oz.
κομμένο σε φέτες στήθος γαλοπούλας
6 oz.
λεπτό φέτες ζαμπόν
6 oz.
ψιλοκομμένο ελβετικό τυρί
4 κουτ.
ελαιόλαδο
2
μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας.
γάλα μη αποβουτυρωμένο
Κατευθύνσεις
  1. Απλώστε ομοιόμορφα τη μουστάρδα στο ψωμί και δημιουργήστε σάντουιτς με τη γαλοπούλα, το ζαμπόν και το τυρί της Ελβετίας.
  2. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα αγκιστρωτή σε μέτρια χαμηλή θερμότητα.
  3. Σε ένα ρηχό ταψί, χτυπήστε μαζί τα αυγά και το γάλα. Βυθίστε δύο σάντουιτς στο μείγμα αυγών, στρέφοντας στο παλτό, και τοποθετήστε το στο τηγάνι. Μαγειρέψτε, καλύπτονται, έως ότου οι πυθμένες είναι χρυσαφένιες, 3 έως 4 λεπτά. Γυρίστε και μαγειρέψτε, καλύπτονται, μέχρι που τα βάθη είναι χρυσά και το τυρί έχει λιώσει, 3 έως 4 λεπτά περισσότερο. Μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος και καλύψτε με αλουμινόχαρτο για να κρατήσετε ζεστό. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο λάδι, μείγμα αυγών και σάντουιτς.