εικόνα

John Uher

Αυτή η αργή σούπα κουζίνα έχει όλα, το οποίο διαθέτει μια βάση κοτόπουλο, ζωμό που είναι φορτωμένο με καλό-για-σας συστατικά όπως κολοκυθάκια, φασολάκια, φασόλια cannellini και κομμάτια των μηρών κοτόπουλο χωρίς πέτσα.

Cal / Serv:
289
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

7

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
1
μπορεί να ψήσει τις ντομάτες σε χυμούς
4 γ.
ζωμό κοτόπουλου
1 λίβρα.
χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα μηρό κοτόπουλο
1
μέση πατάτα ψησίματος
1/2 γ.
κάθε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότο και σέλινο
1/4 κουτ.
Πιπέρι
1
μπορεί να cannellini φασόλια
1
μέτρια κολοκυθάκια (περίπου 6 oz)
1 γ.
κατεψυγμένα κομμένα πράσινα φασόλια
ντο.
παρασκευασμένο ψωμί βασιλικού ψωμιού
Κατευθύνσεις
  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από τα φασόλια cannellini, τα κολοκυθάκια, τα πράσινα φασόλια και το πέστο βασιλικού σε μια βραδεία κουζίνα 4-qt ή μεγαλύτερη.
  2. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλές 7 έως 9 ώρες έως ότου το κοτόπουλο ψηθεί και τα λαχανικά είναι τρυφερά.
  3. Ανακατέψτε τα φασόλια κουνούλι, τα κολοκυθάκια και τα πράσινα φασόλια. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ψηλά 15 λεπτά ή έως ότου το κολοκυθάκι είναι τρυφερό.
  4. Κουτάλι σε κύπελλα. κορυφαίες μερίδες με πέστο.