εικόνα

Jonny Valiant / Ημέρα Γυναίκας
Cal / Serv:
159
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

3

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
1/2 γ.
ζάχαρη
3 lb.
το μελιτώριο, το πεπόνι ή το καρπούζι, αφαιρείται το δέρμα
Κατευθύνσεις
  1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τη ζάχαρη και το 1/2 φλιτζάνι νερό και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε (μην ανακατεύετε) έως ότου η ζάχαρη διαλύσει, 2 έως 3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
  2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, βράστε το δροσμένο σιρόπι και το πεπόνι μέχρι να μαλακώσει. Στερεοποιήστε σε μια μεταλλική πανοραμική λήψη, καλύψτε και παγώστε μέχρι σταθερή, 3 ώρες ή έως 3 ημέρες.
  3. Όταν είναι έτοιμη να σερβιριστεί, αφαιρέστε το τηγάνι από την κατάψυξη και αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ξύστε την επιφάνεια του πάγου πεπονιού για να δημιουργήσετε νιφάδες. διαιρέστε ανάμεσα στα γυαλιά.
  4. Για μια διασκεδαστική οικογενειακή δραστηριότητα, ξυρίστε τον πάγο σε μια μηχανή κώνου χιονιού (δοκιμάστε τη μηχανή κοπής χιονιού με ξυρισμένο πάγο της Χαβάης,

Συμβουλές & Τεχνικές