εικόνα

Anita Calero / Ημέρα της Γυναίκας

Βούρτσισμα του matzo με σοκολάτα, αντί να το βυθίζετε, σας επιτρέπει να παίζετε με γεύσεις και υφές. Για μια προσθήκη απόκλισης, απλώστε πρώτα την καραμέλα. αφήστε το να σκληρύνει ελαφρά, στη συνέχεια, εφαρμόστε τη σοκολάτα και τις ανάμικτες επάλξεις.

Cal / Serv:
188
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
6 oz.
γλυκόπικρη σοκολάτα
6
τετράγωνα matzo
Ποικιλία επικάλυψης: φρυγανισμένη καρύδα, ψημένα αμύγδαλα σε φέτες, ψιλοκομμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, λειώνετε τη σοκολάτα ψηλά, ανακατεύοντας κάθε 20 δευτερόλεπτα, μέχρι ομαλή, περίπου 1 λεπτό.
  2. Εργασία πάνω σε ένα κομμάτι από περγαμηνή ή χαρτί από κερί, απλώστε μια γεμάτη σούπας λιωμένη σοκολάτα πάνω από τα 3/4 από κάθε κομμάτι matzo. Πασπαλίστε με διάφορα επιθέματα, αν θέλετε. Αφήστε να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί, τουλάχιστον 30 λεπτά. Σερβίρετε ολόκληρα ή σπάτε κομμάτια, όπως επιθυμείτε.
  3. Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Βυθίστε τις κροτίδες στη σοκολάτα, τοποθετήστε το σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και πασπαλίστε με γαρνιτούρες (θα πρέπει να έχετε αρκετή σοκολάτα για περίπου 5 δωδεκάδες κροτίδες matzo, όπως ο Tam Tams).