Γαρίδα Linguine Puttanesca Recipe

Con Poulos; Στυλίστας τροφίμων: Χριστίνα Αλμπάνο. Πρόδρομος στυλίστας: Kristine Trevino

Σερβίρετε ζυμαρικά της Νότιας Ιταλίας σε λιγότερο από 20 λεπτά.

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας.
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/4 c.
ελιές Καλαμών
2
σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας.
κάπαρη, ξεπλυμένο
4 γ.
ζωμό κοτόπουλου χαμηλού νατρίου
1 γ.
σάλτσα μαρινάρα
12 oz.
linguine
1 λίβρα.
μεσαίες γαρίδες
8 ουγγιές.
ντομάτες δαμάσκηνα, ψιλοκομμένες
1/2 γ.
φρέσκα φύλλα βασιλικού, σχισμένα
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνουμε το λάδι, τις ελιές, το σκόρδο και το κάπαρη σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι το σκόρδο να είναι ελαφρώς χρυσαφίσιο, περίπου 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε σε ζωμό και σάλτσα μαρινάρας.
  2. Προσθέστε linguine και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συχνά, για 10 λεπτά.
  3. Nestle γαρίδες σε μείγμα και μαγειρέψτε μέχρι αδιαφανή σε όλη, 3 έως 4 λεπτά. Διπλώστε σε ντομάτες, βασιλικό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 555 CAL, 13,5 G FAT (2,5 G SAT FAT), 144 ΜΟ CHOL, 1,199 MG SOD, 34G PRO, 76G CAR, 5G ΙΝΕΣ

ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κατσαρόλα ή έναν ολλανδικό φούρνο, ώστε τα ζυμαρικά να είναι επίπεδη και να μαγειρεύουν ομοιόμορφα.