Συνταγές ζυμαρικών – Linguine με συνταγή σάλτσας κολοκύνθης

Cal / Serv:
205
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

17

λεπτά

Συστατικά
12 oz.
linguine
Σάλτσα:
1/4 c.
ελαιόλαδο
2
μεσαίο κολοκυθάκι
1 1/2 κουτ.
ψιλοκομμένο σκόρδο
2
μπορεί να λερωθεί
1/4 κουτ.
άλας
1/4 κουτ.
κοπανισμένο κόκκινο πιπέρι
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Κατευθύνσεις
  1. Ψήστε ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
  2. Εν τω μεταξύ θερμάνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα σοτάριζουμε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  3. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά της σάλτσας (συμπεριλαμβανομένου του υγρού του σίτου) και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, ακάλυπτα, 3 λεπτά για να δημιουργήσετε γεύσεις.
  4. Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά, μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος, προσθέστε σάλτσα και μαϊντανό και ανακατέψτε για να ανακατέψετε και να επικαλυφθεί.
Loading...