Cal / Serv:
540
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
12 oz.
linguine ζυμαρικά
1 λίβρα.
πρώτες γαρίδες
ΣΑΛΤΣΑ
ντο.
σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
1/4 c.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
3 κουταλιές της σούπας.
ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
λάδι
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1/2 κουτ.
κοπανισμένο κόκκινο πιπέρι
1
Αγγούρι αγγούρι, κατά το ήμισυ κατά το ήμισυ
Γαρνίρετε: λεπτές φέτες και ραπανάκια
Κατευθύνσεις
  1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο ελαφρώς αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού (βλ. Συμβουλή). Ανακατέψτε τα ζυμαρικά, επιστρέψτε σε ένα βράσιμο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι σχεδόν σταθερή, περίπου 7 λεπτά.
  2. Προσθέστε γαρίδες και, ανακατεύοντας συχνά, μαγειρέψτε 2 με 3 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι.
  3. Βάλτε τα συστατικά της σάλτσας στο ίδιο δοχείο. ανακατεύετε για να αναμίξετε. Φέρτε σε βράση σε μέτρια φωτιά, μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε 2 λεπτά.
  4. Αφαιρέστε το δοχείο από τη θερμότητα προσθέστε linguine, γαρίδες και αγγούρι. Πιέστε για να αναμίξετε και να επικαλυφθεί. Ρίξτε σε μπολ σερβιρίσματος. προσθέστε γαρνιτούρα.
  5. ΣΥΜΒΟΥΛΗ Ενώ το νερό των ζυμαρικών έρχεται σε βρασμό και τα μαγειρεύει ζυμαρικά, ετοιμάστε τα άλλα συστατικά.